Ristorante
Food
Gusto e qualità
Antipasti
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TARTARE DI TONNO (200gr)
18€CON AVOCADO, RICOTTA DI BUFALA CAMPANA DOP, BASILICO E RIDUZIONE ALL'ARANCIA E ZENZERO -
TARTARE DI SALMONE (200gr)
16€CON MELA E CETRIOLO A CUBETTI, RICOTTA DI BUFALA CAMPANA DOP E SASHIMI DI ZENZERO -
SCAMPI CRUDI
3€ -
SCAMPI GRATINATI
3,50€CON ROSMARINO -
CAPESANTE GRATINATE
3,50€ -
TAGLIERE DI ACCIUGHE DEL CANTABRICO NARDIN
15€E BURRO SALATO, CON BURRATA DI BUFALA CAMPANA DOP E CROSTINI DI PANE FATTO IN CASA -
BATTUTA AL COLTELLO DI BLACK ANGUS (200gr)
14€CON TUORLO D'UOVO, POMODORI SECCHI E FIORI DI CAPPERI -
CRUDO E BURRATA O MELONE
13€ -
SALMONE MARINATO AGLI AGRUMI E APEROL
18€CON FINOCCHIO CRUDO ALLA JULIENNE, RIBBON DI ZUCCHINE E INSALATA BRASILIANA
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CRUDITE' DI MARE (X2)
60€SASHIMI DI TONNO MARINATO CON BASILICO E FIORI DI CAPPERI (100gr); SASHIMI DI SALMONE MARINATO AGLI AGRUMI E APEROL (100gr); CARPACCIO DI PESCE SPADA MARINATO AL SALE ROSA DELL'HIMALAYA (50gr); CARPACCIO DI BRANZINO CON PEPE ROSA E BUCCI DI LIMONE/LIME (100gr); TARTARE DI SUSHI (BASE DI AVOCADO, RISO SUSHI E TARTARE DI SALMONE IN CIMA) (180gr); CON SALSE A PARTE (MAYO MISO, WASABI, SASHIMI DI ZENZERO). -
DAL MARE (X2)
40€2 CAPESANTE GRATINATE, 2 SCAMPI GRATINATI, 4 GAMBERI BOLLITI, 4 CANESTRELLI, 100gr DI PIOVRA SPADELLATA, 50gr DI BACCALA' MANTECATO CON POLENTA GRIGLIATA, 150gr DI FILETTO DI BRANZINO
Insalate
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CAESAR SALAD
13€INSALATA, STRACCETTI DI POLLO, BACON, UOVA SODE, SCAGLIE DI GRANA, CROSTINI E SALSA YOGURT -
ORZO MEDITERRANEO
15€CON BURRATA, ACCIUGHE, POMODORINI, OLIVE TAGGIASCHE E GAMBERI -
INSALATA FREDDA DI PIOVRA
13€CON SEDANO, POMODORINI E FIORI DI CAPPERI -
LOBSTER SALAD
17€CON FINOCCHI CRUDI ALLA JULIENNE, INSALATA BRASILIANA, MELA VERDE E SPICCHIETTI DI ARANCIA
Tagliere di acciughe del Cantabrico
15 €
con burro salato, burrata campana DOP e crostini di pane
Primi
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GNOCCHI FATTI IN CASA AL NERO DI SEPPIA
15€CON CAPESANTE, POMODORINI E ROSMARINO -
RAVIOLI FATTI IN CASA RIPIENI DI BURRATA
16€CON CREMA DI BROCCOLI, BROCCOLI CROCCANTI, POMODORINI CONFIT E ACCIUGHE DEL CANTABRICO -
CALAMARATA DI MARE
15€CON TONNO, SCAMPI, CALAMARI, COZZE, GAMBERI E SUGO DI POMODORO, LEGGERMENTE PICCANTI
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RISO BASMATI SALTATO
13€CON VERDURE, UOVA E GAMBERI O POLLO E SALSA AL CURRY A PARTE -
BIGOLI FRESCHI ALL'UOVO
14€CON RAGU' D'ANATRA -
PENNETTE ALLA PUTTANESCA
12€CON TONNO FRESCO, FIORI DI CAPPERI, OLIVE TAGGIASCHE, SUGO DI POMODORO, LEGGERMENTE PICCANTE
RAVIOLI FATTI IN CASA
ripieni di burrata con crema di broccoli, broccoli croccanti, pomodorini confit e acciughe del Cantabrico
16 €
Secondi
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PIOVRA SPADELLATA
16€CON OLIVE TAGGIASCHE, POMODORINI, TIMO E PATATE AL FORNO -
FILETTO DI SALMONE (200gr)
14€CON CAPONATA DI VERDURE -
FILETTO DI BRANZINO RIPIENO DI MAZZANCOLLE
18€CON CREMA DI CANELLINI -
FRITTURA DI MARE
16€CALAMARI, GAMBERI, ZUCCHINE, PEPERONI E CAROTE -
VITELLO TONNATO
14€CON CAPPERI E POMODORINI
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STRACCETTI DI POLLO
13€CON VERDURE GRIGLIATE -
CLUB SANDWICH
12€(POLLO, BACON, UOVA, POMODORO, MAYONESE, EDAMER) CON PATATE FRITTE E SALSE KETCHUP E MAYONESE A PARTE -
HAMBURGER CON PANE FATTO IN CASA
15€(CARNE DI MANZO 200gr, CHEDDAR, BACON, CIPOLLA CARAMELLATA, POMODORO, INSALATA) CON PATATE FRITTE E SALSA B.B.Q. FATTA IN CASA A PARTE -
TAGLIATA DI BLACK ANGUS (240gr)
18€CON PATATE AL FORNO E VERDURE DI STAGIONE
Tagliata di Black Angus
(240 G)
con patate al forno e verdure di stagione
18 €
Dessert
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TIRAMISÙ
5€ -
NEW YORK CHEESE CAKE
5€CON SALSA AI FRUTTI DI BOSCO -
FRUIT PLATTER
5€IN BASE ALLA STAGIONALITA' -
DEGUSTAZIONE DI CIOCCOLATO "WEISS"
10€
