Ristorante
Food
Gusto e qualità
Antipasti
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CRUDITE'
30€1 OSTRICA, 1 SCAMPO, 1 GAMBERO ROSSO, 1 MAZZANCOLLA, TARTARE DI SALMONE E CARPACCIO DI TONNO -
CATALANA D'ASTICE (solo a cena)
80€SI CONSIGLIA PER ALMENO DUE O TRE PERSONE -
TARTARE DI TONNO ALLA MEDITERRANEA
24€150GR DI TONNO, BURRATA, FIORI DI CAPPERO E POLVERE DI OLIVE NERE -
TAGLIERE DI ACCIUGHE
18€ACCIUGHE DEL CANTABRICO 'NARDIN', BURRATA DI BUFALA CAMPANA DOP, BURRO SALATO E CROSTINI DI PANE
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TARTARE DI MANZO 150GR CON CROSTINI
20€LA TARTARE VIENE SERVITA CON TUORLO D'UOVO, SENAPE, FIORI DI CAPPERO, POMODORINI SECCHI E CETRIOLINI A PARTE -
TARTARE DI MANZO 150GR CON VERDURE ALLA GRIGLIA
27€LA TARTARE VIENE SERVITA CON TUORLO D'UOVO, SENAPE, FIORI DI CAPPERO, POMODORINI SECCHI E CETRIOLINI A PARTE. -
PROSCIUTTO CRUDO E BURRATA
16€PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 24 MESI E BURRATA DI BUFALA CAMPANA DOP
Primi
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PACCHERI ALLA PESCATORA
18€CON CALAMARI, GAMBERI E TONNO. CON CREMA DI COZZE, NERO DI SEPPIA E SALSA AL PREZZEMOLO. -
SPAGHETTI ALL'ITALIANA
16€CON POMODORO FRESCO, OLIO AL BASILICO, BURRATA DI BUFALA CAMPANA DOP E CRUMBLE DI ACCIUGHE DEL CANTABRICO -
TAGLIOLINI AI MIRTILLI (solo a cena)
20€FATTI IN CASA CON CREMA DI SCAMPI, SPUMA DI BISQUE DI CROSTACEI E SCAMPI -
CACIO PEPE E SCAMPI
18€SPAGHETTI QUADRATI CACIO E PEPE CON TARTARE DI SCAMPI
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GNOCCHI DI PATATE
17€FATTI IN CASA CON RAGU' DI CONIGLIO E OLIVE TAGGIASCHE -
RISO BASMATI GAMBERI (solo a pranzo)
15€saltato con zucchine, cartoe, uova e gamberi. Con salsa al curry a parte -
RISO BASMATI POLLO (solo a pranzo)
15€RISO BASMATI SALTATO CON POLLO, UOVA, ZUCCHINE E CAROTE. ACCOMPAGNATO DA SALSA AL CURRY
GNOCCHI FATTI IN CASA
CON RAGU' DI CONIGLIO E OLIVE TAGGIASCHE
Secondi
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IL GRATINATO
30€2 CAPESANTE, 2 SCAMPI, 4 CANESTRELLI, GAMBERI E PIOVRA SPADELLATA -
PIOVRA SPADELLATA
18€CON OLIVE TAGGIASCHE, POMODORINI, PATATE CROCCANTI, ROSMARINO E CREMA AL PREZZEMOLO -
FILETTO DI SALMONE
20€CON TAGLIATELLE DI SEDANO RAPA E SENAPE, POMODORINI CONFIT E POLVERE DI OLIVE NERE -
FILETTO DI VITELLO CBT (solo a cena)
26€ALLA CARBONARA, CON GUANCIALE CROCCANTE, SPUMA AL PARMIGIANO E TUORLO CONFIT -
HAMBURGER ALLA BISMARCK
18€CON UOVO ALL'OCCHIO DI BUE SU CREMA DI PATATE
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ROMBO CHIODATO
24€CON POMODORINI MARINATI E SEMIDRY, ASPARAGI E MAYONESE ALL'ANETO -
TAGLIATA DI MANZO 'PANTANO' (solo a pranzo)
24€CON RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA -
CLUB SANDWICH (solo a pranzo)
14€POLLO, BACON, EDAMER, UOVA, POMODORO ALLA GRIGLIA E MAIONESE. CON PATATINE FRITTE, KETCHUP E MAIONESE -
CLUB SANDWICH VEGETARIANO(solo a pranzo)
14€ZUCCHINE, MELANZANE, EDAMER, UOVA, POMODORO FRESCO, INSALATA E MAIONESE. CON PATATINE FRITTE, KETCHUP E MAIONESE
FILETTO DI MANZO 'PANATANO' AL CARBONE VEGETALE E MACERATO NEL LATTE CON CONTORNI DI STAGIONE
INSALATE
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CAESAR SALAD (solo a pranzo)
14€INSALATA, STRACCETTI DI POLLO, BACON, UOVA SODE, SCAGLIE DI GRANA PADANO, CROSTINI E SALSA YOGURT -
CAESAR SBAGLIATA (solo a pranzo)
15€INSALATA ICEBERG, GAMBERI, BACON, UOVA SODE, SCAGLIE DI GRANA PADANO, CROSTINI E SALSA YOGURT -
ASPARAGI E UOVA (solo a pranzo)
13€CON MIMOSA D'UOVO
Dessert
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PERE WILLIAMS AL VINO ROSSO
8€CRUMBLE DI MIELE E GELATO ALLA VANIGLIA -
BAVARESE AL CIOCCOLATO BIANCO E FAVE DI TONKA
7€SPUMA AL CIOCCOLATO FONDENTE, COULIS DI LAMPONE E GRANELLA DI PISTACCHIO -
GINGERBREAD CON CREMA AL MASCARPONE
7€CARAMELLO SALATO AL CAFFE' E SCAGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE -
DEGUSTAZIONE BISCOTTI E CREMA AL MASCARPONE
7€ -
SORBETTO AGLI AGRUMI
5€ -
MACEDONIA
7€
