Ristorante
Food
Gusto e qualità
Antipasti
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CRUDITE'
25€1 OSTRICA, 1 SCAMPO, 1 GAMBERO ROSSO, CARPACCIO DI RICCIOLA E TARTARE DI TONNO -
IL BOLLITO
18€GAMBERI, SAMPI, PIOVRA E UOVA DI SEPPIA. ACCOMPAGNATO DA SALSA ROSA FATTA IN CASA -
TARTARE DI TONNO
18€150GR CA. DI TARTARE DI TONNO CON ERUDITE' DI ASPARAGI, BURRATA DI BUFALA CAMPANA DOP E POLVERE DI OLIVE NERE -
TARTARE DI RICCIOLA
18€150GR CA. DI TARTARE DI RICCIOLA CON VERDURE AL GHIACCIO, LAMPONI E SALSA YOGURT -
TARTARE DI SUSHI
16€BASE DI RISO SUSHI, TARTARE DI SALMONE E AVOCADO. ACCOMPAGNATA DA MAYONESE AL WASABI E SASHIMI DI ZENZERO -
TAGLIERE DI ACCIUGHE
15€ACCIUGHE DEL CANTABRICO 'NARDIN', BURRATA DI BUFALA CAMPANA DOP, BURRO SALATO E CROSTINI DI PANE -
GNOCCHETTI DI SEPPIA
14€SU CREMA DI PISELLI, CARCIOFI FRITTI E POLVERE DI OLIVE
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CARPACCIO DI MANZO
15€MARINATO ALLE ERBETTE CON CRUDITE' DI ASPARAGI E RIDUZIONE ALL'ACETO BALSAMICO -
TARTARE DI MANZETTA PRUSSIANA
15€CON TUORLO D'UOVO, FIORI DI CAPPERO, CETRIOLINI, POMODORI SECCHI E SENAPE -
VITELLO TONNATO
14€CON FIORI DI CAPPERO E POMODORINI -
CRUDO E BURRATA
15€PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 24 MESI E BURRATA DI BUFALA CAMPANA DOP -
TAGLIERE DI FOIE GRAS
16€30 GR CA. DI FOIE GRAS CON MARMELLATE, BURRATA DI BUFALA CAMPANA DOP E CROSTINI -
BRESAOLA DI BLACK ANGUS
15€CON RUCOLA E GRANA PADANO
Primi
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PACCHERI ALLA LUCIANA
15€MOSCARDINI, POMODORINI, LEGGERMENTE PICCANTE -
GNOCCHI DI PATATE FATTI IN CASA
15€CON RAGOUT DI MARE E ASPARAGI -
TAGLIOLINI FATTI IN CASA
16€CON PESTO ALLA GENOVESE E TARTARE DI GAMBERI ROSSI -
RAVIOLI FATTI IN CASA
16€RIPIENI DI BACCALA' MANTECATO CON CREMA DI PISELLI E POLVERE DI OLIVE NERE -
SPAGHETTI
14€AGLIO, OLIO, PEPERONCINO, ACCIUGHE DEL CANTABRICO E POMODORINI CONFIT -
BIGOLI
15€CON CAPPELUNGHE, POMODORINI E ROSMARINO -
RISO BASMATI GAMBERI
13€RISO BASMATI SALTATO CON GAMBERI, UOVA, ZUCCHINE E CAROTE. ACCOMPAGNATO DA SALSA AL CURRY
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TAGLIOLINI FATTI IN CASA
14€CON FAVE, SALSICCIA E PECORINO -
CANNELLONI
14€CON CREMA DI PISELLI E RAGOUT D'ANATRA ALL'ARANCIA -
FUSILLI AL CONIGLIO
14€RAGOUT BIANCO DI CONIGLIO E OLIVE TAGGIASCHE -
LA GRICIA SBAGLIATA
15€SPAGHETTI QUADRATI ALLA GRICIA CON BATTUTA AL COLTELLO DI MANZETTA PRUSSIANA -
RISO BASMATI POLLO
13€RISO BASMATI SALTATO CON POLLO, UOVA, ZUCCHINE E CAROTE. ACCOMPAGNATO DA SALSA AL CURRY
PACCHERI ALLA LUCIANA
MOSCARDINI, POMODORINI, LEGGERMENTE PICCANTI
15 €
Secondi
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IL GRATINATO
25€2 CAPESANTE, 2 SCAMPI, 4 CANESTRELLI, GAMBERI E PIOVRA SPADELLATA -
TONNO SCOTTATO
18€CON ASPARGI CRUDI E COTTI -
PIOVRA SPADELLATA
16€CON OLIVE TAGGIASCHE, POMODORINI, PATATE E ROSMARINO -
CAPESANTE ALLA PIASTRA
16€CON CREMA DI CARCIOFI, SEDANO CROCCANTE E GUAZZETTO DI POMODORO -
FILETTO DI SALMONE
16€CON FAVE, FINOCCHI GRIGLIATI E PESTO ALLA GENOVESE -
TRANCIO DI RICCIOLA
18€IN CROSTA DI PISTACCHI, PURE' DI PATATE E PORRI CROCCANTI -
FISH BURGER
16€PANE, HAMBURGER DI PESCE, CHEDDAR, BACON, CIPOLLA CARAMELLATA, POMODORO E INSALATA. ACCOMPAGNATO DA PATATINE FRITTE, KETCHUP E MAYONESE -
FRITTURA DI MARE
18€IN BASE AL PESCATO DEL GIORO
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FILETTO DI MANZETTA PRUSSIANA
22€ALL'ASIAGO E PATATE AL FORNO -
TAGLIATA DI IBERICO
22€CON PURE' DI PATATE E SPUGNOLE -
HAMBURGER ALLA BISMARCK
15€HAMBURGER, CHEDDAR, BACON, CIPOLLA CARAMELLATA, UOVO AL TEGAMINO SU CREMA DI PATATE -
COSCIA D'OCA IN CONFIT
18€CON CAPONATA DI VERDURE ESTIVE AL TIMO, SENZA PEPERONI E CONFETTURA DI MIRTILLI -
CHICKEN BURGER
14€PANE, COTOLETTA DI POLLO FATTA IN CASA, CHEDDAR, BACON, CIPOLLA CARAMELLATA, POMODORO E INSALATA. ACCOMPAGNATO DA PATATINE FRITTE, KETCHUP E MAYONESE -
CLUB SANDWICH
12€(POLLO, BACON, UOVA, POMODORO, MAYONESE, EDAMER) CON PATATE FRITTE E SALSE KETCHUP E MAYONESE A PARTE -
CLUB SANDWICH VEGETARIANO
12€(ZUCCHINE, MELANZANE, POMODORI, EDAMER E UOVA) CON PATATINE, KETCHUP E MAIONESE
CAPESANTE GRATINATE
INSALATE
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CAESAR SALAD
13€INSALATA, STRACCETTI DI POLLO, BACON, UOVA SODE, SCAGLIE DI GRANA PADANO, CROSTINI E SALSA YOGURT -
CALAMARI SALAD
15€CALAMARI SCOTTATI AL SESAMO, ZUCCHINE E CAROTE CROCCANTI -
PARMIGIANA ESTIVA
13€CONCESSE' DI POMODORO AL BASILICO, CREMA DI MELANZANE E BURRATA -
SEA SALAD
15€ORZO CONDITO CON UOVA DI SEPPIA, PISELLI E MAYONESE -
SUNSHINE
13€FINOCCHI CRUDI, GAMBERI BOLLITI, RICOTTA DI BUFALA CAMPANA DOP, AVOCADO, SPICCHIETTI DI ARANCIA E RIDUZIONE AI MIRTILLI
Dessert
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COPPA D4
5€COPPA CON CRUMBLE AL CIOCCOLATO, CREMA AL MASCARPONE E CARAMELLO SALATO -
TIRAMISÙ AL BICCHIERE
5€ -
CHEESE CAKE
5€CROCCANTE ALLE MANDORLE E FRUTTI DI BOSCO -
TORTA TENERINA
5€AL CIOCCOLATO BIANCO, SERVITA TIEPIDA -
FRUIT PLATTER
5€IN BASE ALLA STAGIONALITA'
